Sobre Nós
Conheça
meus trabalhos
Alceu, nosso renomado sushiman, é a alma culinária do Akatsuky. Com mais de uma década de experiência na arte do sushi, Alceu traz consigo uma combinação única de tradição e inovação. Tendo trabalhado em restaurantes de destaque ao redor da cidade, ele domina técnicas precisas e tem um profundo respeito pelos ingredientes frescos e sazonais.
Cada peça de sushi preparada por ele é uma demonstração de sua habilidade e criatividade, resultando em pratos que não são apenas deliciosos, mas também visualmente impressionantes.
Alceu acredita que a essência do sushi está na simplicidade e na qualidade dos ingredientes. Por isso, ele seleciona pessoalmente os melhores peixes, frutos do mar e vegetais, garantindo que cada mordida ofereça uma explosão de sabor autêntico. No Akatsuky, Alceu se dedica a proporcionar uma experiência gastronômica inesquecível, onde cada cliente pode saborear a verdadeira arte do sushi japonês.